南京都市圈讯 :初冬时节，南京城阴雨连绵，略显寒意，然而在美居·御和圆酒店内外却如春风佛面，暖意浓浓。在国际国内经济不太景气的后疫情时代，南京餐饮界的“航母”——美居·御和圆酒店经过长时间的筹备后，逆势奋发，今天正式开业——扬帆起航！
酒店张总经理接受记者采访时介绍，美居·御和圆酒店坐落于南京市鼓楼区建宁路7号中央大厦内，是一家集餐饮、住宿、会议培训为一体的综合性酒店。仅餐饮面积就达6000平方米，其规模宏大，充溢奢雅气息。酒店秉承“一宴一聚，缘满江南”的餐饮宗旨，致力于将精致醇和的臻味融合菜与现代化酒店体系完美结合。
记者了解到，酒店以淮扬菜系为核心，向江浙新派菜肴发散。酒店行政总厨易双兵，曾在国内知名五星酒店担任中厨总厨，在业内享誉盛名，曾荣获“中国烹饪大师高级技师”称号，获得江苏省餐饮行业协会颁发的江苏餐饮业烹饪艺术家、江苏名厨、中国淮扬菜烹饪名师等荣称号。其代表作有：佛跳墙、太雕神仙鸡、文火小牛肉、鳜柳煮干丝、冲浪石斑鱼、龙腾四海波士龙、淮扬炝虎尾。
据记者了解，美居·御和圆酒店共有9个宴会厅，27个包厢，可承接企业年会、主题婚宴、主题宝宝宴、生日宴等各类大中小宴会。宴会厅均配有大型led显示屏、360度环绕音响，最多可承接700人大型会议，可以全方面满足各类会议需求，给予客户绝佳的宴会体验。
酒店配套客房由雅高集团旗下美居酒店独家提供，拥有170间智能客房，法式设计尽显浪漫及典雅；配备丰富中西式早餐的自助餐厅,还设有大堂吧、24小时健身房与自助洗衣房等设施，满足商旅宾客的各类需求。
赴美居·御和圆的一次宴会，是生命中的一场不可或缺的相聚。此间安宁，畅享江南岁月好，深感缘分满绿洲。
值此，记者祝愿南京城这艘餐饮界的“航母”级巨舰，披风斩浪，勇往直前，收获更加美好的未来和前景！（图文/朱旭先、朱鹏源、江建华）
